by. bunda upik
Di Palembang tidak hanya dikenal pempek yang berbahan dari sagu saja tetapi ada juga yang terbuat dari bahan gandum, untuk kualitas rasa tergantung selera, misalnya pempek gandum bercampur teri, atau bercampur udang, dan seterusnya..
Adapun bahan yang disiapkan :
Di Palembang tidak hanya dikenal pempek yang berbahan dari sagu saja tetapi ada juga yang terbuat dari bahan gandum, untuk kualitas rasa tergantung selera, misalnya pempek gandum bercampur teri, atau bercampur udang, dan seterusnya..
Adapun bahan yang disiapkan :
- siapkan gandum 1/2 kg
- telur 2 butir
- garam halus secukupnya
- penyedap rasa
- air secukupnya jangan terlalu kental atau encer adukan gandum tersebut
- teri medan yang sudah dibelah 1 0ns
- daun sop daun bawang 2 batang
- campur seluruh bahan dalam gandum kecuali air
- diaduk rata menggunakan tangan
- tuangkan perlahan lahan air putih sambil diaduk sampai adonan sesuai selera
- siapkan minyak goreng fortune dalam kuali
- selanjutnya anda dapat sms ke BUNDA UPIK di 081273236295
Semoga bermanfaat !
Tidak ada komentar:
Posting Komentar