By. bunda upik
Saat ini dizaman modern sekarang posisi ikan asin tidak kalah dengan jenis lauk pauk lainnya yang lebih dulu digemari oleh kalangan berduit
Ikan asin pun sudah begitu gampang ditemui baik dipasar-pasar tradisional maupun sampai kepasar sekelas mall-mall, kualitas ikan asin banyak ragamnya ada yang murah ( ikan asin bulu ayam ) ada pula yang mahal ( ikan asin senangin, ikan asin gabus ).
Disini penulis akan berbagi resep masakan ikan asin pedas..
Adapun bahan-bahannya adalah :
Siapkan 350 gram aikan asin gabus, minyak secukupnya untuk menggoreng
Tumbuk kasar : 5 siung bawang merah, 2 siung bawang putih, 8 buah cabai merah keriting, 50 ml air, garam secukupnya, 1 sdt gula pasir, 2 buah jeruk limo peras airnya.
Cara membuatnya :
Jreng...jreng.......siap saji....Saat ini dizaman modern sekarang posisi ikan asin tidak kalah dengan jenis lauk pauk lainnya yang lebih dulu digemari oleh kalangan berduit
Ikan asin pun sudah begitu gampang ditemui baik dipasar-pasar tradisional maupun sampai kepasar sekelas mall-mall, kualitas ikan asin banyak ragamnya ada yang murah ( ikan asin bulu ayam ) ada pula yang mahal ( ikan asin senangin, ikan asin gabus ).
Disini penulis akan berbagi resep masakan ikan asin pedas..
Adapun bahan-bahannya adalah :
Siapkan 350 gram aikan asin gabus, minyak secukupnya untuk menggoreng
Tumbuk kasar : 5 siung bawang merah, 2 siung bawang putih, 8 buah cabai merah keriting, 50 ml air, garam secukupnya, 1 sdt gula pasir, 2 buah jeruk limo peras airnya.
Cara membuatnya :
- Rendam ikan asin gabus dalam air hangat sampai empuk, angkat, potong menurut selera
- Goreng potongan ikan asin dalam minyak panas sampai matang dan kecoklatan...angkat
- Panaskan sedikit minyak tumis bumbu yang ditumbuk kasar hingga harum dan matang kemudian tambahkan air aduk hingga bumbu mengental
- Masukan ikan asin gabus goreng aduk rata dan tambahkan air jeruk limo aduk rata....angkat
Selamat menikmati....
Tidak ada komentar:
Posting Komentar